1. (2023七下·高州月考) 综合应用题

现在，健康饮食成为了人们生活中最重要的主题，前段在市场上发现有一种所谓的瘦肉型猪，这种猪几乎没有什么肥肉，人们戏称为“健美猪”。调查发现，河南多地生猪养殖中使用瘦肉精，养出的“健美猪”流入各地屠幸市场，流入双汇集团。专家介绍，瘦肉精是一种不易分解的化学药品，在猪的代谢过程中可促进蛋白质的合成和脂肪的转化分解，其残留通过食物进入人体，致使人体渐渐的出现恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状。

1. （1） “健美猪”相对于普通猪而言组织发达，皮下脂肪很少。
3. （2） 人摄取“健美猪”肉后，残留在猪肉中的瘦肉精主要在消化道的小肠被吸收，然后通过运输到身体各部分，对人体健康造成严重的危害。
5. （3） “健美猪”的血液通过肾脏肾小球和肾小囊壁的作用以及肾小管的作用形成尿液，因而尿液中含有瘦肉精。通过检测猪的尿液，可查出生猪养殖中是否使用了瘦肉精。
7. （4） 就上述瘦肉精事件简洁谈谈你对目前食品安全的看法：。