中华古诗词博大精深，“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”，其中的“汤沸”过程是属于（）

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1. (2023·宜宾) 中华古诗词博大精深，“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”，其中的“汤沸”过程是属于（）

A . 汽化现象 B . 液化现象 C . 升华现象 D . 凝华现象

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