• 1. (2023八下·招远期中) 将酵母菌加到生面团中，酵母菌会产生二氧化碳，使生面团膨胀，从而使馒头变得松软。某生物兴趣小组同学对温度是否对酵母菌发酵有影响进行了探究，绘制出如图曲线图。如图分析，下列叙述正确的是（    ）

  

  A . 温度越高，酵母菌产生的二氧化碳越多 B . 在30～45℃之间酵母菌的活性最强 C . 酵母菌发酵时产生的酒精会使馒头味道更好 D . 低温时酵母菌被冻死，所以无法产生二氧化碳