1. (2023·岳阳) 阅读下列材料，结合所学知识，回答下列问题。

【材料】端牢中国饭碗，我国用全球9%的耕地，6%的淡水资源，生产了全球25%的粮食，养活了全球20%的人口。中国人实现吃得饱向吃得好转变，这背后有玉米的坚实支撑。玉米籽粒含有73%的淀粉、8.5%的蛋白质、4.3%的脂肪，富含维生素和膳食纤维。我国玉米年产量约2.7亿吨，其中作为口粮不到10%，工业消费约30%，畜禽饲料占比超过60%，被誉为“饲料之王”。我国每年消费7亿头猪，120亿只鸡，这需要消耗1.1亿吨玉米饲料。传统玉米品种丰富，近年又开发出青贮玉米、鲜食玉米等品种，满足多方面需求。

1. （1） 据材料，我国玉米的主要用途是。玉米品种丰富体现了生物多样性中的多样性。
3. （2） 玉米籽粒中的营养物质主要贮存在种子的中，为种子萌发提供营养。玉米生长周期里，叶片向外界释放的物质有。
5. （3） 玉米籽粒含有丰富的淀粉，但低于其光合作用制造的淀粉，原因是。