淀粉能够在人的口腔中转变成麦芽糖，是因为人的唾液中含有什么物质（）

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1. (2023七下·揭东期末) 淀粉能够在人的口腔中转变成麦芽糖，是因为人的唾液中含有什么物质（）

A . 蛋白酶 B . 水 C . 酶 D . 麦芽糖

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广东省揭阳市揭东区2022-2023学年七年级下册期末考试生物试卷