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  • 1. (2023·晋中) 探究霉菌在面包上生长繁殖所需的环境条件

    面包发霉了!小华发现自己4天前没吃完的面包已经发霉,不禁产生了疑问:面包上的霉菌适合在怎样的环境条件下生长繁殖呢?于是他和几位同学设计并进行了以下实验:

    第一步

    准备三片相同的干面包片(未加防腐剂),分别放入三个相同且洁净、干燥的透明餐盒中,并编号。

    第二步

    不滴加凉开水

    均匀滴加20毫升凉开水

    均匀滴加20毫升凉开水

    第三步

    同时在同一环境中暴露30分钟后,盖好盒盖。

    第四步

    请分析以上实验,回答问题:

    1. (1) 该实验探究了影响霉菌生长繁殖的两个环境条件,其中1组和2组对照,探究的环境条件是;2组和3组对照,探究的环境条件是。1组和3组不能形成对照,原因是
    2. (2) 小华他们为什么要选用未加防腐剂的面包片作为实验材料呢?
    3. (3) 同学们每天认真观察,几天后,发现第组面包片最先发霉,这与他们的预期一致,于是得出了实验结论。待面包片上长出较多霉菌菌落后,他们从不同颜色的菌落上分别挑取少许霉菌,制成临时装片,置于显微镜下观察,发现这些霉菌在形态结构上具有一些共同特征,请你说出其中一点:(一点即可)
    4. (4) 小华和同学们经过讨论,发现实验存在不足之处,即(一点即可)。完善实验后,他们得到了同样的实验结果。
    5. (5) 你认为该实验结果对我们保存食品有什么启示呢?(一点即可)虽然霉菌会使面包变质,但它们也有对人类有益的一面,请你试举一例:(一点即可)

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