当前位置: 初中化学 / 综合题
  • 1. (2023·河北) 厨房中蕴含着丰富的化学知识。周末,小明为家人制作了一道味道鲜美的菜肴——西红柿炒鸡蛋。 

    1. (1) 所用食材西红柿、鸡蛋和植物油中,富含蛋白质的是;所用调味品加碘食盐中的“碘”可预防(选填序号)。 

       ①甲状腺肿大②贫血③骨质疏松 

    2. (2) 炒制过程中,若锅内油温过高着火,可采用的一种灭火方法是。 
    3. (3) 餐后用洗洁精清洗铁锅,利用了洗洁精的作用;铁锅洗净后擦干,目的是。 

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