1. (2023·海淀模拟) 小明通过实验探究水沸腾前后温度随加热时间变化的特点。

1. （1） 他应该通过观察判断水是否沸腾；
3. （2） 小明测量并记录的实验数据如下表所示；                                                                                                                                                                                                                                                        

   加热时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13
   温度/℃	50	57	64	71	78	85	91	96	98	98	98	98	98	98

   ①由表中的实验数据可知，实验时水面上方的气压标准大气压（选填“低于”“等于”或“高于”）；

   ②由表中的实验数据可得出实验结论：水在沸腾前，随加热时间增加，温度不断升高；水在沸腾过程中，。