福建省尤溪县联合梯田是我国南方典型的稻作山地农业系统(下图),2018年被列入全球重要农业文化遗产地,是福建最美的梯田。尤溪联合梯田最高海拔900m,最低海拔110m,生境多样。“蔬菜—早稻—晚稻”、“蔬菜—晚稻”、“紫云英(绿肥)—晚稻”是其主要的轮作模式(轮作是在同一块田地上,有顺序地轮换种植不同作物的种植方式)。联合梯田生产的稻谷精米率高、透明度好、口感好,售价比一般稻米高近20%。
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