1. (2023·太原模拟) 某天早上，小伟妈妈热的牛奶温度太高了，妈妈说将牛奶放在水中比放在空气中降温更快。小伟想知道妈妈的说法是否正确，请你选择合适的器材，帮助小伟设计实验方案。 

1. （1） 实验器材：。 
3. （2） 实验步骤：。 
5. （3） 实验结论：。