1. (2023·福建) 如图所示，民间有“做白裸迎新春”的传统习俗。制作白耀时，先将浸泡过的米放在木桶中蒸熟，再放入石白中用木澈嚏打，最后搓揉成形。据此回答下列小题。

1. （1） 蒸米时，木桶中米内能的增加是通过方式实现的，完全燃烧10kg的干木柴能释放出J的热量。（干木柴的热值为1.2×10⁷J/kg）
3. （2） 蒸米时，从木桶中冒出的“白气”是水蒸气形成的（填物态变化名称）。米香四溢是因为分子在不停地。
5. （3） 捶打时，木棰相当于一个杠杆。白粿被搓揉成圆条形，说明力可以改变物体的。