• 1. (2023·常山模拟) 都听说“隔夜菜不能吃”之类说法，为什么？据中国农业大学食品学院营养与食品安全系范志红博士说其中的麻烦就是担心亚硝酸盐（含有亚硝酸根离子的盐）含量升高．那么亚硝酸根离子（NO₂^﹣）中N元素的化合价是（      ）

  A . +3价 B . +4价 C . +5价 D . ﹣3价