【查阅资料】
①饼干制作烘焙过程中,配料中的碳酸氢钠全部受热分解转化为碳酸钠,而碳酸钠不分解。
②碱石灰是固体氢氧化钠和氧化钙的混合物。
【实验准备】
称取质量为m的饼干样品放入烧杯中,加入适量蒸馏水,充分溶解后过滤,将滤液通过半透膜渗析(除去蛋白质等有机物),得到待检液。将待检液平均分为甲、乙两等份。
任务一:定性验证饼干样品中的有关成分
【实验验证】
实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
I.取少许待检液甲于试管中,滴入过量稀硝酸 | 有产生 | 饼干中含有碳酸钠 |
Ⅱ.向步骤①反应后溶液中滴入少量硝酸银溶液 | 有白色沉淀产生 | 饼干中含有。 |
任务二:定量测定饼干样品中碳酸钠的质量分数
【实验探究】
小组同学用待检液乙进行如下实验。主要步骤:①检查装置气密性后装入药品;②通入一段时间N2;③称量装置C的质量为m1;④滴加稀硫酸充分反应;⑤再通入一段时间N2;⑥称量装置C的质量为m2。
【实验分析】
装置C中发生反应的化学方程式为。a、去掉装置D b、省略步骤② c、省略步骤⑤。