• 1. (2023高二下·丽水期末) 蛀牙主要是由两种细菌共同引起的。变形链球菌通过分泌葡聚糖蔗糖酶催化蔗糖合成葡聚糖（一种多糖），葡聚糖将细菌吸附在牙齿表面，形成牙菌斑；乳酸菌利用葡聚糖进行乳酸发酵，降低牙齿表面的pH，使牙釉质溶解。下列叙述正确的是（ ）

  A . 变形链球菌产生葡聚糖蔗糖酶需高尔基体的加工 B . 乳酸发酵使葡聚糖中的化学能大部分以热能形式散失 C . 牙膏中添加葡聚糖蔗糖酶抑制剂可以有效防止蛀牙 D . 通过漱口可使细菌吸水涨破从而有效防止蛀牙