• 1. (2023高二下·丽水期末) 黄原胶具有高黏弹性和良好的水溶性，常作为食品添加剂。工业上以蔗糖和黄豆饼粉培养好氧型的高产黄单胞杆菌，提取加工其发酵产物制备黄原胶。下列叙述错误的是（ ）

  A . 应选择无叶轮和排气口的密封式发酵罐 B . 蔗糖和黄豆饼粉在发酵过程均可作为碳源 C . 高产菌株经扩大培养后才可接种到发酵罐 D . 发酵温度和时间均会影响黄原胶的产量