• 1. (2023高二下·行唐月考) 糖类和脂质是组成细胞的重要化合物，下列叙述正确的是（    ）

  A . 磷脂中的磷酸“头”是疏水的，脂肪酸“尾”是亲水的 B . 糖类、脂肪、磷脂和胆固醇均参与动物细胞膜的构成 C . 等质量的脂肪比糖类含能量多，是动、植物体中重要的储能物质 D . 脂肪和糖类的元素组成相同，在人体细胞中可相互大量转化