• 1. (2023高二下·湖州期末) 为研究不同浓度的酒精对桑葚果酒制醋的影响，研究小组进行了发酵实验，结果如下图所示。下列叙述正确的是（  ）
  

   

  A . 各组的醋酸菌接种量可以不同 B . 果醋发酵时应严格密封以防杂菌进入 C . 果醋中的产酸量随酒精度增加而增加 D . 过高浓度的酒精会抑制醋酸菌的生长