• 1. (2023高二下·龙岗期中) 膳食纤维具有突出的保健功能，近年来受到人们的普遍关注，被世界卫生组织称为人体的“第七营养素”。木质素是一种非糖类膳食纤维，其单体之一是芥子醇，结构简式如图所示。下列有关芥子醇的说法正确的是(　　)

  

  A . 芥子醇的分子式是C₁₁H₁₂O₄ B . 芥子醇分子中所有碳原子不可能在同一平面 C . 芥子醇能与FeCl₃溶液发生显色反应 D . 1 mol芥子醇能与足量溴水反应消耗3 mol Br₂