自古以来,中国就有”民以食为天”的观念。饮食作为人最基本的需求之一,伴随着人的整个生命过程。由于地理和文化、风俗的差异,不同地域形成了风格迥异的饮食习惯。这些习惯的差异,( ),成为一个地域区别于其他地域的重要文化标识。中国传统文学中就不乏饮食的书写,特别是明清小说中,饮食书写大量进入小说文本,《红楼梦》就铺排式地以大量篇幅表现了中国饮食文化的博大精深。
①久而久之形成了以饮食为代表的民俗文化
②一方面塑造了人的地域性格和文化品格
③一方面满足了人的口腹之欲
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