1. (2023七下·福州期末) 粽子是端午节的传统美食，主要原料是糯米，有的也加入豆子、猪肉等。下图甲为人体的所含营养物质概念图，图乙是人体消化系统示意图，请根据图分析：（注意：[____]内填数字或字母，____上填数字代表的结构或物质）

1. （1） 糯米的主要成分是淀粉对应图甲中（填写图中字母），对其进行消化的主要场所是图乙中的[]。
3. （2） 粽子中的豆子含有丰富的蛋白质，蛋白质在图乙[]中初步被消化，最后彻底消化成[E]才能被人体细胞吸收。
5. （3） 包粽子的肉，选择肥瘦相间的五花肉口感最好，图甲中（填写图中字母）能表示肥肉中所含营养物质。参与该营养物质消化的消化液有、、，其中不含消化酶的消化液是由图乙中的[]分泌的。