• 1. (2023八下·阳城期末) 山西老陈醋素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。制醋时利用的微生物主要是（ ）

  A . 酵母菌 B . 醋酸菌 C . 乳酸菌 D . 青霉菌