• 1. (2023高二下·台州期末) 醋酸菌是原核生物，在有氧条件下可将乙醇氧化成醋酸，有些醋酸菌还能氧化醋酸生成CO₂和H₂O，反应如下图，乙醇制醋结束后通常会加入食盐。下列叙述正确的是（ ）

  

  A . O酶与乙醇结合后一定不会发生形变 B . P酶为乙醛生成醋酸的过程提供能量 C . 醋酸菌的生物膜系统为Q酶提供了附着位点 D . 食盐作用可能是防止醋酸继续生成CO₂和H₂O