研究表明,通过内质网-高尔基体途径进入液泡的蛋白质,需先在内质网中切除信号肽、在高尔基体中糖基化(添加糖链)、进入液泡后再切除肽段,才能成熟。酵母菌的液泡中有多种水解酶,包括CPY(羧肽酶)和API(氨肽酶I)。为判断CPY和API是否通过上述途径进入液泡,科研人员提取这两种蛋白质,利用电泳技术检测二者加工前后分子量的变化,结果如下图。
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