安溪茶业办公室注册了“安溪铁观音”文字及图形组合的证明商标，专用权期限为2020年4月21日至2030年4月20日。2022年8月26日，安溪茶业办公室发现厦门某食品有限公司在某平台经营的网店中，销售名为“安溪铁观音茶叶新茶清香型"系列产品，使用与"安溪铁观音"商标近似的文字与图形组合，于是将这家企业诉至厦门市湖里区人民法院。该食品公司辩称其销售的茶叶产自安溪，使用“安溪铁观音”是对茶叶产地的真实标识，并未侵权。法院经审理认定某食品公司侵犯安溪茶业办公室的“安溪铁观音”注册商标权，判决食品公司停止侵权行为并赔偿经济损失25000元。
结合材料，运用法律与生活知识，阐述你对某食品公司侵权行为的认识。
