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初中生物学
/
1.
(2017八上·凤凰竞赛)
某校生物实验小组为探究如何保鲜肉汤的方法,做了如下实验(如下图):
将甲、乙装置安装好后分别用酒精灯加热至沸腾,然后都放在室温25℃的环境中,若干天后,根据实验结果得出了肉汤的保鲜方法。请回答下列问题。
(1) 食品腐败的原因是由
引起的。
(2) 高温灭菌法可
(填“抑制”或“杀灭”)食品中的微生物。若干天后发现
(填“甲” 或“乙”)装置中的肉汤仍然澄清。这种高温灭菌的方法最初是由巴斯德发明的,称为
法。
(3) 该实验的变量是
,甲组实验在整个实验中起
的作用。
(4) 实验结束后,实验小组将乙装置的玻璃管取走,并放到冰箱中,若干天后,肉汤还是新鲜的。你能否得出另一结论?若能得出,这个结论是什么?
。
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湖南省湘西州凤凰县2017-2018学年八年级上学期全能知识竞赛(预赛)生物试题