1. (2017八上·环翠期中) 小明做“观察水的沸腾"实验。 下表是小明实验过程中记录的数据。

1. （1） 分析表中数据可知，水的沸点是℃
3. （2） 实验中，你是通过什么现象判断水沸腾的?.
5. （3） 观察表中数据可知，水沸腾时温度（选填“升高”、“降低”或“不变”）.
7. （4） 沸腾的水在酒精灯撤去后不再沸腾，这说明.