1. (2023七下·邛崃期末)  2022年的北京冬奥会已圆满结束，冬奥会期间为了保证运动员能量补充和展现中国美食文化，各式各样的中国美食不仅征服了冬奥会运动员，也让网友羡慕不已。如今人们对食品安全与健康也有更高的关注。据图回答下列问题：

1. （1） 马耳他代表团珍妮斯爱吃的豆包以及烤鸭、饺子等食物中含有的大分子营养物质，需要在消化系统中消化后才能被吸收，这些大分子营养物质主要的消化场所是图1中的[⑦]，与其功能相适应的结构特点是（答出一点即可）。
3. （2） 食物中为运动员大量供能的主要能源物质是，在图2中含该物质较多的是第层，在图1的[①]中能将该物质初步消化，是因为该部位唾液中含有一种。
5. （3） 一名运动员在高山滑雪男子全能滑降项目中受伤，左前臂开放性骨折。如果请你代表国家滑雪队去看望他，应带一些含多的食物，并建议受伤运动员适当多晒太阳，以便体内合成维生素D来促进的吸收，利于恢复。
7. （4） 图2为“中国居民平衡膳食宝塔”，第五层食物烹调油中含有的主要营养成分是，在消化时由图1中的[③]分泌胆汁促进消化。