1. (2023七下·深圳期末) 在探究“食物中含有的能量”时，用易拉罐在锥形瓶外做个罩，请据图分析：

                                                                                                                                                                                                          

食物名称	花生仁	大米	核桃仁	黄豆
质量（克）	20	20	20	①
水（毫升）	50	50	50	50
温度上升（℃）	2.2	1.3	3	1.4

1. （1） 往锥形瓶里注入50mL清水，并放入一支温度计（下端浸入水中但不接触瓶底）；先称出干燥的花生种子，放到火焰上点燃；在花生仁燃烧后，锥形瓶中的水温会，原因是花生中的能量通过燃烧被释放了出来。在这个实验中，易拉罐的作用是。
3. （2） 进一步对其他三种食物中含有的能量进行测定，实验结果如表所示：表格中的①应该为，从实验结果可以看出，相同质量的花生仁、大米、核桃仁中，含能量最多的是。
5. （3） 这个探究实验只做一次，结果可靠吗？，应当怎样做？。
7. （4） 将烘干的花生种子放在白纸上，用力挤压后，白纸上出现了油斑，说明花生种子中含有大量的营养物质是。