1. (2023·松原模拟) 乌拉满族火锅是东北地区流传已久的传统美食，因兴盛于吉林乌拉城而得名。

1. （1） 传统的乌拉满族火锅有“前飞(飞禽)后走(走兽)，左鱼右虾，转圈撒葱花”的说法，这些食物中富含维生素的是。
3. （2） 传统炭火锅一般用铜制作，不需要考虑铜的____(填字母)。

   A . 导电性 B . 导热性 C . 稳定性 D . 延展性
5. （3） 用餐结束后，把通风口盖住，就可使炭火熄灭，其灭火原理是。