• 1. (2023·扶余模拟) 吉林省物产丰富而且是产粮大省，下列具有特色的农副产品的加工过程，主要发生化学变化的是（  ）

  A . 酿造米酒 B . 编制背篓 C . 种植人参 D . 冬季捕鱼