• 1. (2023高二下·南岗期末) 下列关于微生物发酵的叙述，错误的是（ ）

  A . 制作葡萄酒的过程中，将葡萄浆放入发酵瓶中时，应尽可能装满 B . 制作果酒的过程中，添加适量蔗糖可获得酒精含量和甜度均较高的果酒 C . 制作果醋的过程中，发挥作用的优势菌种是醋酸菌 D . 泡菜腌制过程中，可加入已腌制过的泡菜汁来加快发酵进程