• 1. (2023高二下·商洛期末) 某同学从温度为55～65℃的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌，并从中提取了脂肪酶。通过检测发现，脂肪酶液能和双缩脲试剂发生紫色反应。下列分析错误的是（ ）

  A . 脂肪酶在55～65℃时具有较高的生物活性 B . 可将脂肪酶保存在低温和最适pH条件下 C . 蛋白酶能催化脂肪酶水解 D . 脂肪酶的基本组成单位是核糖核苷酸