1. (2023高二下·番禺期末) 黄金大米是一种新型转基因大米，其β-胡萝卜素含量是普通大米的23倍，因大米在抛光后呈黄色而得名。八氢番茄红素合酶（其基因用psy表示）和胡萝卜素脱饱和酶（其基因用crtI表示）参与β-胡萝卜素的合成。如图是科学家将psy和crtI基因转入水稻，使水稻胚乳中含有β-胡萝卜素，生产出“黄金大米”的过程。请据图回答问题：

1. （1） 培育转基因“黄金大米”植株的核心步骤是，据图可知，将psy基因和crtI基因导入水稻细胞采用的方法是。这两段基因与β-胡萝卜素的合成之间的关系是。
3. （2） 过程④需要用到技术，该技术依据的生物学原理是。
5. （3） 我国对农业转基因生物实施标识制度，比如某种食品含有的麦芽糖是从转基因大米中提取出来的，但该食品的说明中仍可标注为“本产品加工原料中有转基因大米，但本产品已不再含有转基因成分”，其依据是。