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  • 1. (2023·广东) 阅读材料,完成下列要求。

    材料一  预制菜是以农、畜、禽、水产品为原料,经过分切、搅拌、腌制等环节加工而成的成品或半成品。广东省作为预制菜的策源地,针对行业痛点制定对策(见下表),产业发展卓有成效,在2022年《中国预制菜产业指数省份排行榜》中位居第一。

    预制菜行业痛点和广东省主要做法

    行业痛点

    主要做法

    涉及食材种类多,企业生产工艺良莠不齐

    出台《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》,制定《预制菜冷链配送规范》《预制菜产业园建设指南》等地方标准

    农林牧渔产品的价格受自然条件影响大

    采用“公司+基地+农户”的经营模式,与农户签订订单;加强中央厨房建设,实行统一采购

    冷链运输损耗大

    研发与营养保持、菜品保鲜、冷链物流相关的关键技术;支持建设仓储物流设施

    品牌知名度低

    开发招牌菜和地方特色菜,开展直播带货等活动;支持出口到《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)成员国

    材料二  2022年12月15日,甲方(××预制菜有限责任公司)与乙方(××商场)签订预制菜买卖合同,合同金额100万元,交货时间为2023年1月5日,任何一方违约,违约方须向对方支付违约金11万元。合同签订后,乙方如约向甲方支付了定金10万元。后因临近春节,预制菜价格上涨,2022年12月25日,甲方致电乙方要求提价,乙方不同意,甲方遂要求解除合同,乙方亦拒绝。合同期满后,甲方未履行合同义务,乙方单方面向其所在地A市仲裁委员会申请仲裁,要求甲方承担违约金并双倍返还定金。

    1. (1) 结合材料一,运用《经济与社会》知识,说明广东省预制菜产业发展卓有成效的原因。
    2. (2) 结合材料二,运用《法律与生活》知识回答:A市仲裁委员会是否应当受理?乙方要求甲方承担违约金并双倍返还定金是否合法?请分别说明理由。

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