1. (2023八下·滨江期末) 我国科研团队通过电催化结合生物合成的方式，实现了二氧化碳合成葡萄糖和脂肪酸。第1步是将二氧化碳还原到一氧化碳，第2步是一氧化碳转化为高纯的乙酸，第3步是在乙酸中加入经过基因编辑之后的酵母进行发酵，最后得到葡萄糖和脂肪酸。如图所示是1、2两步过程，请回答下列问题。

1. （1） 两步反应前后，物质的总质量不改变，请从微观上解释：；
3. （2） 二氧化碳和一氧化碳化学性质不同的根本原因是；
5. （3） 请写出乙酸中碳、氢、氧元素质量比。