1. (2023九上·南浔期末) 小敏探究唾液淀粉酶的催化作用，其实验过程及结果如下：

组别	A	B	C
试管中依次加入物质	2mL唾液	2mL蒸馏水	2mL唾液
	1mL蒸馏水	1mL蒸馏水	1mL5％盐酸溶液
	2mL淀粉溶液	2mL淀粉溶液	2mL淀粉溶液
水浴10分钟	37℃	37℃	37℃
各滴入2滴碘液后的现象	不变蓝	变蓝	变蓝

重复实验多次，实验结果都相同。

1. （1） 解释A组实验不变蓝的原因是。
3. （2） 根据上述实验可得出的结论有：①；②。
5. （3） 为了进一步探究pH对唾液淀粉酶活性的影响，小胡又将C组试管中盐酸换成5％氢氧化钠，滴入1滴碘液不变蓝，猜测其原因是。