• 1. (2023高二下·白山期末) 新型地沟油是由屠宰场的废弃物压榨而成的，经检测该种地沟油的主要成分虽然是脂肪，但其重金属离子严重超标且含有许多致病致癌物质。下列说法正确的是（ ）

  A . 脂肪是良好的储能物质，且为细胞中的主要能源物质 B . 将苏丹Ⅲ染液与地沟油混合后，可通过红色深浅判断地沟油中脂肪含量高低 C . 地沟油中的脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈液态 D . 人食用地沟油喂食过的猪的肉后，重金属离子可能会在体内富集