• 1. (2023高二下·白山期末) 下列不属于传统发酵技术的是（ ）

  A . 利用葡萄自然发酵制作葡萄酒 B . 利用毛霉发酵制作腐乳 C . 利用乳酸菌发酵制作泡菜 D . 利用青霉菌的培养大量生产青霉素