1. (2023高二下·白山期末) 过多摄入糖类和脂肪容易导致肥胖，通过节制饮食和加强运动锻炼等方式能减少脂肪在体内的积累。瘦素是由脂肪细胞分泌的一种激素，其结构如图所示。回答下列问题：

1. （1） 由图可推测，瘦素的化学本质是。图中游离的氨基至少有个。
3. （2） 摄入人体的糖类会经消化吸收成为血糖，过多摄入糖类也会导致肥胖，原因是。肥胖的人除控制饮食外，还需要进行大量有氧运动才会达到减肥效果，从脂肪分子的元素组成角度分析，原因是。
5. （3） 下丘脑的某些细胞接受到瘦素信号后，能调控摄食和能量代谢的相关过程，进而减轻体重。瘦素通过运输与下丘脑中靶细胞膜上的受体结合，该过程体现了细胞膜的功能。