淄博烧烤火了。淄博烧烤一直是当地的著名美食。这一次的爆发，最开始是在3月8日，“大学生组团坐高铁去溜博撸串”登上抖音同城热搜，搜索量高达525.3万次，引爆了第一波淄博烧烤热潮。随后，淄博市委敏锐捕捉到信号，抓住机遇，科学规划，起到了很大作用。就在第一个热点后，溜博政府快速地策划了一整套打造“淄博烧烤”美食品牌的行动，为了方便游客们打卡，专门定制了“淄博烧烤地图”，甚至在原有基础上，新增了21条烧烤公交线路，保证游客一下车直达烧烤“烤点”。淄博市场监管等部门严格质量检测，对烧烤店进行专项检查，护航食品安全，并且对情节严重、影响恶劣的价格违法行为，依法从快从严从重处罚，并通过新闻媒体公开曝光。当地领导坚决的说到：谁砸了我们的锅就砸谁的碗，谁也不能坏了淄博的名声。淄博烧烤既需要“法治味”，又需要“人情味”，针对首次来淄博不熟悉路况的违章停车，当地交警部门采取先电话提醒，后依法处理的原则，让执法多了一些温度。淄博火了，更离不开全民参与热情高涨，商户诚信经营、市民恪守规则、文明礼让、好客热情……其实淄博在做的，并没有什么高深的妙招，只不过是对每一个人都带着责任和温情。
结合材料，运用全面依法治国的相关知识分析，淄博烧烤为什么能“火”起来?
