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(2023高二下·沈阳期末)
预制菜是指运用现代标准化流水作业,通过中央厨房集中生产完成的菜品,随后采取 冷冻或真空等一系列方式进行包装保存,消费者购买后只需通过简单烹调或直接开封即可 食用。面对餐饮行业发展的新趋势,在可以预见的未来,预制菜行业必然迎来属于自己的 发展机遇。部分预制菜企业主动迎接挑战,积极进行调查研究,力求正确预测未来而决胜市场。这说明( )
①预制菜企业要注重调查研究,对市场做出正确预测
②对预制菜行业预测体现了超前思维的探索性和确定性特征
③利用超前思维的前瞻性功能,有利于预制菜企业正确把握市场发展趋势
④对预制菜市场发展趋势的正确预测需要发挥正逆互补的作用
A . ①②
B . ①③
C . ②④
D . ③④