1. (2023七下·江津期末) 如图是消化系统的组成示意图，请根据图回答问题：

1. （1） 米饭在口腔中唾液淀粉酶的作用下被分解成了，所以慢慢咀嚼米饭会有甜味。最终米饭中的淀粉在[]中被彻底分解成葡萄糖，为生命活动提供能量。
3. （2） [①]分泌的物质中不含消化酶，但它可以帮助把大的颗粒变成小的微滴，这种消化属于物理消化，所以[①]功能不好的时候，吃了油腻的食物不容易消化。
5. （3） 既能暂时贮存食物，又能初步消化蛋白质的器官是[]。