1. (2023七下·朝天期末) 图一是小肠结构示意图，图二曲线表示某种营养物质在消化道各部位被消化的程度，请据图回答下列问题：

1. （1） 图一中小肠内表面有许多［①］环形皱襞和［②］，这些结构特点有利于小肠。这体现了生物体结构和功能相适应的生物学观点。
3. （2） 肉蛤蟆是广元的一道特色小吃，将腊肉去皮切成薄片，裹上面糊再放入锅中，用小火来煎，煎得色泽金黄，味道香脆。肉蛤蟆中的脂肪是人体内的备用能源物质，它在人体内被消化成，才能被人体吸收和利用。
5. （3） 根据图二曲线可以判断，该物质是，其初步消化的场所C是，最终被消化的终产物是。