1. (2023·前郭尔罗斯模拟) 化学与生活息息相关。请运用化学知识回答下列问题：

1. （1） 品红在热水中比在冷水中扩散得快，用微粒观点解释其原因：。
3. （2） 炒菜结束后，用关闭燃气阀门的方法灭火，其原理是。
5. （3） 室温下，打开汽水瓶盖时，汽水会自动喷出来，说明气体在水中的溶解度与有关。