1. (2023·抚松模拟) 厨房中蕴藏很多的化学知识。请回答。

1. （1） 围裙是由涤纶制成的，涤纶属于（填“合成纤维或&amp；天然纤维”。
3. （2） 今天的午餐有炖牛肉、海带汤、凉拌黄瓜、米饭和易拉罐饮料。海带中富含的碘元素，可以预防。米饭可以补充的营养素是。
5. （3） 饭后用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有作用。