1. (2023·防城模拟) 厨房是生活中化学实验室。请回答下列问题： 

1. （1） 食物：油条深受人们喜爱，油条制作使用泡打粉，泡打粉成分之一磷酸二氢钙中磷元素的化合价为  ，其中钙离子符号是  。 
3. （2） 燃料：在家吃小火锅的时候常用到酒精，打开装有酒精的瓶盖就能闻到气味是因为  。 
5. （3） 处理：用洗涤剂清洗油污原理是洗涤剂具有  作用，对于废旧塑料瓶应该投入的垃圾箱是  如图，填序号。