• 1. (2023高二下·绵阳期末) 下图是泡菜制作过程流程图，下列有关叙述错误的是（ ）

  

  A . 将盐水煮沸后冷却使用，可去除水中O₂和减少杂菌污染 B . 泡菜坛内加入的调味料可使泡菜具有独特的香味和口感 C . 向泡菜坛边水槽中注满水的目的是防止空气中的微生物进入 D . 测定亚硝酸盐含量时，对氨基苯磺酸先与其发生重氮化反应