1. (2023高一下·昭通期末) 疫情期间，张文宏教授提倡早餐要摄入充足的高营养、高蛋白食物。某学校食堂提供的早餐食物有红糖馒头、面条、豆浆、牛奶、鸡蛋、玉米等。小肠是人体消化和吸收营养的主要器官，其吸收部分营养物质的方式如图所示，请回答下列问题：

1. （1） 小肠是人体消化和吸收营养的主要器官，食物中的淀粉、蛋白质等经过消化后，产生的葡萄糖、等小分子物质主要通过小肠上皮细胞吸收。鸡蛋中富含蛋白质，吃熟鸡蛋更容易被消化，其原因是。
3. （2） 据图分析，Na⁺进细胞的方式为，葡萄糖（填“顺浓度”或“逆浓度”）从肠腔进入小肠上皮细胞时，此种转运葡萄糖的方式为，此过程（填“需要”或不需要）ATP提供能量。
5. （3） 维生素D是一种固醇类物质，很容易以方式被小肠上皮细胞吸收，牛奶可以为人体补充钙等无机盐，专家建议喝牛奶可食用一些富含维生素D的水果，其原因是。
7. （4） 人体内肠道内寄生了一种变形虫——痢疾内变形虫，可通过作用形成囊泡，进而“吃掉”肠壁组织细胞并引发阿米巴痢疾。这种病原体通过饮食传播，因此在生活中我们不仅要注意营养膳食，更要注意个人饮食卫生。