下列物质中，在一定条件下不能发生水解的物质是（）

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1. (2023高二下·湛江期末) 下列物质中，在一定条件下不能发生水解的物质是（）

A . 淀粉 B . 油脂 C . 蛋白质 D . 葡萄糖

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广东省湛江市2022-2023学年高二下学期7月期末考试化学试题