• 1. 不同有机物分子与水分子的结合能力(亲水性)不同，研究表明，几种有机物的亲水性由大到小依次为：蛋白质、淀粉、纤维素，而脂肪不溶于水。下列植物细胞中结合水相对含量最多的是（ ）

  A . 休眠的大豆种子细胞 B . 休眠的玉米种子细胞 C . 洋葱根尖分生区细胞 D . 成熟西瓜的果肉细胞